Fait inhabituel pour une île des Caraïbes, Anguilla possède une gamme intéressante de gourmet, des expériences culinaires gastronomiques (par les chefs des chambres excellentes manger de l'hôtel qui ont mis en place des restaurants indépendants) ainsi mexicaine et italienne, et bien sûr le tarif informelle dans les bars de plage. Alors que la plupart des ingrédients sont importés, de poissons locaux, homard, écrevisses Anguilla et certaines cultures locales sont utilisées.
La culture d'Anguilla est un mélange d'influences britanniques et africaines. Cette zone du Vent est dépourvu de précipitations beaucoup plus, par conséquent, l'île est aride et dépourvue de reboisement beaucoup. Le Anguillais concentrer leur attention vers la mer, et donc il ya beaucoup d'intérêt pour les courses en bateau. Il ya un grand nombre de maisons inachevées là, comme il ya plusieurs Anguillais vivant à l'étranger, qui construisent leurs maisons et leur fournir de base sur les dépenses en capital gagné à l'étranger.
La langue officielle est l'anglais d'Anguilla, bien que beaucoup de gens parlent avec une inflexion forte Ouest indien qui peut prendre un peu d'habitude pour les gens des États-Unis ou le Royaume-Uni. L'île a été le foyer de la British depuis si longtemps que très peu de la culture traditionnelle amérindienne demeure. La langue, clairement, prend ses racines dans les Britanniques qui sont venus ici il ya 400 ans.
La monnaie d'Anguilla est le dollar des Caraïbes orientales (signe: $; code: XCD). Le dollar des Caraïbes orientales a été introduit en 1965 et est normalement abrégé par le signe dollar $ ou, alternativement, EC $ pour le distinguer des autres devises libellées en dollars. L'$ CE est subdivisé en 100 cents. Il a été rattaché au dollar des Etats-Unis au Etats-Unis $ 1 = CE 2, 7 millions depuis 1976.
Anguilla est un territoire britannique d'outre-mer. Il faisait partie de la colonie de la couronne de Saint Christopher-Nevis-Anguilla avec Saint-Christophe et Niévès jusqu'en 1967. En 1995 il est devenu membre associé à l'Organisation des États de la Caraïbe orientale.
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